霜降迎寒

話說在吃之前

我覺得宇都宮市是一個典型的首都圈衛星城市，是栃木縣的縣廳所在地，離東京有著不算遠的距離，每天通勤很累，但若只是偶爾到東京去玩樂的話倒也挺方便，很多在都心住不起的人會選擇在這裡落腳，接收了首都圈的一部分龐大人口倒也使宇都宮市熱鬧起來，就是沒什麼太大特色，觀光客可能會記得這是到日光參訪世界遺產時的玄關口，這樣的宇都宮市有著單一家庭年度餃子平均消費額勇冠全日本的頭銜，近年日本各地莫不在吸引外地人到訪以促進地方經濟活絡上頻下工夫，拿當地特產做出各種號召，因此宇都宮市就這樣被包裝成餃子之都，JR車站前有餃子雕像，滿街都是餃子專門店，有專門負責行銷的宇都宮餃子会，更有著五花八門的餃子相關產品，很多人也許搞不清楚宇都宮究竟在哪，但是絕對聽過宇都宮餃子的名號。

宇都宮餃子的來源據說是當初駐守中國東北滿州國的士兵回鄉後把道地的餃子做法帶了回來，因為低價所以受到廣大市民的歡迎，在台灣講到餃子多指水餃，不過在日本講到餃子多指煎餃，現今在拉麵店或中華料理店裡餃子是相當受歡迎，幾乎必點的配菜，不過出現的也大多是煎餃，但在宇都宮這個餃子之都，眾多的餃子專賣店讓餃子一躍成為主角，做法與種類更是包羅萬象。

廢話說完有圖為證

我確實是去過日光後才到宇都宮的，不過我的行程中吃到正宗宇都宮餃子跟看到世界遺產東照宮一樣重要，之前看了黃金傳說的一個企劃，內容是栃木出身的搞笑藝人U字工事一路吃完宇都宮排名前三十的餃子，我都從名單裡找好想去的店，偏偏那天時間很趕，結果只好在車站附近隨意找一家店，也幸虧了這裡的餃子店之多，一出車站就看到好幾個選擇。