霜降迎寒

話說在吃之前

我真的不太記得台灣麥當勞的細節，不過我很肯定台灣的期間限定絕對不像日本多到這麼誇張，日本的麥當勞無時無刻菜單中一定會有一樣以上的期間限定產品，雖然我很少吃，不過我在日本電視看很多，麥當勞是有錢大企業，廣告播超兇，給我一種永遠都在出新產品的印象，平常愛看的節目有一週是做麥當勞專題介紹，實際的數字我記不得，不過日本麥當勞的限定產品確實是跟我感覺的一樣，一年推出的數目相當嚇人，而且據說都賣得不錯，占了營業額中很重要的部分，所以說日本人跟我一樣喜新厭舊吧！

這個Big America系列其實去年就有推出過幾次，一次都是四款漢堡，以美國城市命名並且用該地的特色做為漢堡的口味，頗受好評，電視廣告是一台有麥當勞標誌的餐車在美國中晃呀晃的，一路晃到要出漢堡的城市去，我之前沒吃過但對這系列的廣告和主題曲超熟悉，想來洗腦作戰很好用，這個系列的漢堡還有另外一個特點，也就是系列名的Big，強調漢堡的尺寸是美國級的。

2012年一開始麥當勞又主打這個系列，廣告中的搖搖晃晃餐車倒是不見了，這次一樣有四款漢堡，附餐部分有三款美國風甜點跟三款麥克雞塊的美國風醬料，從一月出到三月，也許我真的是被廣告洗腦了，竟興起想吃吃看的念頭，而且我的習慣是要吃乾脆就集滿，幸好推出期間讓我可以在回台灣前吃完。

廢話說完有圖為證

這次的Big America系列所選的倒不是城市，而是美國中有名的觀光勝地，所以在促銷活動中有美國觀光行程的抽獎。

四款漢堡推出的順序分別是大峽谷，拉斯維加斯，百老匯，比佛利山莊，以前只要放進當地特產，比如說夏威夷的話就在漢堡裡夾一片鳳梨就可解決，這次一整個是走抽象路線，讓我對麥當勞要怎麼自圓其說很好奇。

我那天總共買了三樣東西，少見的豐富晚餐。

首先是チキンマックナゲット(麥克雞塊)とクリーミーランチソース，ランチソース據說是加州聖塔芭芭拉的牧場發祥的醬料，以奶油為底，帶點酸味，我找到的翻譯是鄉村沙拉醬。

醬長成這樣，很像美奶滋。

日本的麥克雞塊一盒基本上是五塊裝，麥克雞塊全世界哪裡的味道應該都一樣吧！好久沒吃了，我一直覺得麥克雞塊是麥當勞產品中稱得上好吃前三名，至於那盒換個醬就當做新產品在促銷的ランチソース，酸味比想像中重，口感很濃郁，像酸奶醬，倒是跟麥克雞塊還頗搭的。

再來是甜點類的ブルーベリークリームチーズパイ，藍莓奶油乳酪派。

跟麥當勞蘋果派的長條狀不同，這個藍莓奶油乳酪派是三角形的。

官網上的介紹有強調藍莓的微酸，可是我完全吃不出來，奶油乳酪我吃起來有點像卡士達醬，總覺得是個小孩愛吃的口味，不過兩種口味配合得還不錯，不會突兀也不會太甜，而且派皮很酥脆，滿好吃的。

再來就是重點的グランドキャニオンバーガー，大峽谷漢堡，包漢堡的紙還是專用的包裝紙，頗有厚度看起來很高級，上面很不怕死地印了一個疊得超高很容易被客訴不實廣告的漢堡圖。

漢堡的麵包用得跟平常的不一樣，上面不是芝麻，是吃起來香香的但是不知道是什麼的東西。

話說回到要怎麼表現大峽谷的這個問題上，麥當勞的考慮倒也單純，就是層層疊疊起來，從上到下分別是麵包，切達跟莫札瑞拉兩種起士，煎得圓圓的很有厚度的蛋，再一層麵包，很具有份量的漢堡肉，牛排醬然後麵包，我可以了解他們的想法，不過說要以這種手法來表現大峽谷的岩層變化實在是想太多了，而且我怎麼照也照不出像包裝紙上的高度，不過確實層層堆疊得頗有魄力，也不到控告不實廣告的地步啦！

決定這個漢堡味道的就是壓在漢堡肉下的醬汁，說是牛排醬，可是口味完全是日式化了，有洋蔥但沒有什麼洋蔥味，據說有加進醬油，有一點點煙燻，整體口味偏甜但不到照燒醬的程度，我可以了解這是日本人喜歡的味道，而且也頗合我的口味，那塊漢堡肉份量很夠，以速食店的漢堡肉來說表現得恰如其分，蛋跟起士也很稱職，裡面還夾了一種很像黃蘿蔔的醃漬物，不過理性思考起來應該是加進洋蔥的黃芥末醬，這個漢堡不只看起來疊了好幾層，味道也很多樣但不衝突，整體來說還滿好吃的，而且份量確實很大，食量小的女生可能會吃得很吃力。

在吃掉大峽谷漢堡後

這頓有點太多的晚餐其實還頗滿足的，讓我決定就來把這次的Big America系列集滿吧！

我真的很好奇接下來的三個有名觀光景點要如何表現，這段期間來日本的人不妨試試看這個很暢銷的系列，大峽谷漢堡只賣到一月中下旬左右，至於藍莓派和那個醬則到一月底，不過我同學說她家附近的分店賣完了。

會日文的人可以從官網列印折價券下來比較划算，用了折價券後大峽谷漢堡是390日圓，藍莓派是100日圓，麥克雞塊則是170日圓，我因為只想吃新產品所以都單點，也有套餐的折價券。

日本麥當勞官方網站：http://www.mcdonalds.co.jp/index.html

食用日期：2012年1月16日