霜降迎寒

話說在吃之前

這天我預計下午兩點多左右會抵達鹿兒島，可不是下午茶時間嘛！趁現在還是吃得了的季節，就來一份鹿兒島有名的刨冰白熊吧！

白熊這個名稱的由來據說有兩個，其一是鹿兒島市裡一間彈棉被的店在夏天兼賣刨冰，推出淋上煉乳的新口味，在考慮命名時瞥到煉乳罐上的白熊圖案，就把這個名字拿來用了，這個說法目前比較被廣為採用，其二是むじゃき這間咖啡館在推出淋上煉乳與眾多材料的刨冰時，覺得從上面看起來感覺很像白熊，便以此命名，這個說法主要是むじゃき自己採用。

白熊主要的構成就是煉乳口味的刨冰，上面加上多樣的水果，日式蜜豆和寒天果凍，外觀看起來相當繽紛，目前也出現巧克力，草莓等諸多變化版，在日本全國的超市或便利商店也買得到塑膠盒裝版。

廢話說完有圖為證

目前在鹿兒島市販賣白熊最有名的就是むじゃき這間老鋪了，本店在鹿兒島市中心區的天文館，是一棟綜合餐飲大樓，有賣中華料理，義大利料理，鐵板料理和鹿兒島鄉土料理，夏天時擠滿了許多為白熊從各地遠道而來的客人，除了本店，鹿兒島中央站旁叫アミュプラザ的百貨公司地下一樓也有一間分店。