霜降迎寒

話說在吃之前

我是一個很愛去便利商店的人，不過量販店買得到的東西我絕對不在便利商店買，一樣的東西買貴了我無法忍受，所以我在便利商店通常都買熟食或是這幾年台日都熱門起來的便利商店自有品牌。

在日本跟我們一樣小七和全家到處可見，但是我比較喜歡我覺得熟食和自有品牌都較優的Lawson，由於在台灣沒有，如果是短期觀光我也推薦來這裡晃晃。

Uchi Cafe Sweets是Lawson一個相當招牌的系列，字面上的意思就是"我家的Cafe"甜點系列，話說這幾年出現了宅男和魚干女這類不喜歡又不擅交際也不愛出門的族群，日本經濟又一直不振導致消費緊縮，然後據說喜歡吃甜食的男生越來越多，他們卻不好意思大剌剌進去可愛的Cafe買蛋糕(日本是全世界最在意別人眼光的民族吧~)，所以這個系列的概念就是在便利商店也買得到本格派甜點，價格卻平易近人(對台灣人來說不算就是~)，買回家自己泡上咖啡或茶，在家裡就像在Cafe囉！

雖說是工廠統一生產的，但製作過程可一點都不馬虎，我看過一個節目介紹，企劃團隊為了開發出正統的提拉米蘇遠赴本場義大利取經等等，讓人忍不住就想買一個來試試看，更何況我又是個嗜甜食如命的人，留學生也沒什麼錢買高級甜點，一個兩三百日圓街頭巷尾都有的Lawson牌當然要買來試試，當然我也沒真的有那麼多閒錢買一堆(那個錢在台灣都可以買便當了~)，但日本人最會那套限定加頻推出新口味，一個禮拜吃上一兩個，也夠我累積出一篇大觀了，就請看官們繼續看下去。

相信有許多人會贊同我的看法：速食是在歐洲自助旅行的背包客一個很好的朋友。吃不慣當地食物的口味，隨處可見的中國餐館裡又只有為了迎合西方人而變調的菜餚時，速食店裡的漢堡薯條和可樂反而是最接近台灣的味道；看不懂菜單，不知道怎麼點菜，甚至為了給小費而傷透腦筋時，即使是非英語系國家的速食店也有英文菜單，或更簡明易懂的圖片配上號碼，點餐和付錢也許連一句話都不必說，更不需要煩惱服務費的問題；嫌上餐廳花的是天價，住宿的地方又不附廚房，也不想再吃超級市場裡的食物時，走進速食店，可以輕易買到一份熱騰騰的餐點，也許一模一樣的東西硬是比在台灣買要貴上一倍，但這個價錢很可能已經是餐廳消費的三分之一了呢！以上的情況，我去了歐洲三次走過十三個國家其實鮮少遇到，但每到一個國家，還是喜歡進速食店去晃一晃，有些國家有自己本土的連鎖速食店，從店裡賣的東西和其風格，可隱約看出該國的風土民情，而就算是全球連鎖的美式速食店，也會出現麥叔叔在中東賣袋餅，肯爺爺在中國賣燒餅油條這種在地化的情形，著實相當有趣。

本文開始前，先來研究一下所謂的速食是什麼，生長在台灣這個被西方美式文化影響極深之地的我們，講到速食一定馬上聯想到麥叔叔與肯爺爺，另一派則是和風路線的小摩，再來還有土生土長的呱呱以及縱橫南台灣的丹丹，拿以上的例子來爲速食下定義，則連鎖品牌，明亮的用餐環境，自助式的取餐方式，美味但不太健康的油炸食物，不需服務費等印象便會躍進腦海中，但我總認為，就字面上來看，速食就是快速的食物，這樣聽起來，路邊的鹹酥雞好像也可以算進去，不過我的目的不是要寫一篇關於速食的論文，研究的部分就在此打住，倒是以下出現的，不會只有連鎖的速食店，還包括一些我曾看過吃過在歐洲的特色快餐與街頭小吃，與大家分享。

法國

＊Quick＊

這是一間法系血統的連鎖速食店，經網友提供資訊，其實源自比利時，拿Quick來當店名還真是簡潔有力，在法國，幾乎每個城市都可以看得到這間店的蹤影，比利時也有不少分店，有趣的是，明明是一模一樣的東西，比利時的訂價會比法國的便宜一些，裡面賣的東西除了漢堡和薯條以外還有沙拉和甜食等點心，跟麥當勞一樣，主餐可以加錢變成附薯條和飲料的套餐，甚至是加成大份量的套餐，也有兒童餐，店裡的陳設和點餐的方式也幾乎跟麥當勞沒什麼兩樣，有些產品名稱還根本就是英文，不過，我認為Quick的產品比起美式速食店，感覺起來就是稍微精緻了些，畢竟是法系的囉！

話說在吃之前

日本各地的菓子加起來絕對有上萬種，其中名氣大的又被稱為銘菓，有的是使用當地特產，有的有著悠久的歷史背景，而不管有不有名，叫人愛不釋手的精美包裝為其共通點，我本來就愛吃甜的，旅行時礙於經費有限，沒辦法餐餐吃好料，不過買個菓子來吃的錢倒還有，尤其到了當地的本店常可以單買一個，九州離近畿算不遠，三年來去了五六次有，也累積出這一堆銘菓名單可以跟大家分享。

廢話說完有圖為證

＜福岡＞

＊太宰府梅ヶ枝餅

話說在蒐集之前

踏上旅途，有人愛買紀念品，有人只愛留下回憶，而我其實挺愛買，卻因為一出門總是長程，買過了頭難帶著走，只好有所節制，而我住了三年多的日本，有著各式各樣精緻的紀念品，總叫我猶豫萬分割捨不下，這一系列只限定在各個都道府縣內的郵局販賣的明信片，設計既可愛且極具特色，讓我決定在踏遍四十七個都道府縣時蒐集完全套，結果一彈一彈出，讓我費盡心思與掏空錢包，不過當我看到辛苦蒐集來的整套明信片時，瞬間覺得真是值得，在此跟大家一一分享。

以下為第一彈四十七張外加靜岡與山梨共同限定特別版的富士山，2009年9月首賣，據說最近再版，所採用的主題有名人有名產有名勝，範圍極廣。

廢話說完有圖為證

北海道：講到札幌，很多人會想到時計台，到札幌市觀光也總會不免俗地到時計台去拍照留念，可是在日本三大令人失望的景點中，時計台可是名列其中唷！

話說在吃之前

摩斯漢堡這個純日系的連鎖速食店我在台灣時還滿愛去的，日本元祖的摩斯漢堡跟台灣的基本上沒有什麼兩樣，都很強調食材的原產地與新鮮度，販賣的商品中有兩地一樣的當然也有日本才有的，更別說一堆期間限定了，而讓我在三年裡第一次走進日本摩斯漢堡的數量限定商品的訊息說起來是從PTT上看來的資訊，網路真是無遠弗屆呀！

廢話說完有圖為證

那天我另外還買了一個シーフードドッグ，海鮮熱狗堡，單點260日圓，也是期間限定商品，紙盒用的是環保素材，圖案很可愛。

打開來發現還很細心地在熱狗堡上覆上一層油紙，所以上面的醬沒有沾得紙盒裡到處都是。

在二月中旬上市的日本麥當勞2012年Big America系列第三彈的主題是百老匯，我個人覺得這是整個系列中最難表現的一個主題，照往例要先上一下官網研究研究麥當勞怎麼自圓其說。

ブロードウェイバーガー，百老匯漢堡，上網列印折價券單點350日圓，一樣有質感的專用包裝紙這次是粉紅色的。

麵包是平凡到極點，除了普通跟正常我還真想不出別的形容詞了。

側面圖看得出來這是此系列目前為止個頭最小的漢堡，既沒有大峽谷的層層疊疊，也沒有拉斯維加斯的大份量漢堡肉。

說到重點的如何表現百老匯這件事，根據官網的說法是以包括紅黃甜椒和萵苣葉等色彩繽紛的蔬菜，注重品質的醃燻牛肉培根和以黃芥末醬襯托的濃厚奶油起士等充滿個性的食材組合出豐富的層次變化來表現出聚集了世界各地有才華者的音樂劇聖地百老匯，看得我都頭昏了，打開漢堡，至少證明講的東西都有在不是唬人的。

話說在吃之前

記得我在Krispy Kreme 2012情人節限定的文末說到Mister Donut也出了情人節限定，不過是只變外型口味沒變的偷懶版，沒有算在一百日圓均一價的優惠範圍裡的話不會特地去吃，偏偏Mister Donut老是在做均一價促銷，而且我公司樓下就有一間分店，結果還是忍不住買來吃啦！

廢話說完有圖為證

今年的情人節限定產品分為兩大類，其一是吉拿棒系列，外頭裹的巧克力共有三種，分別是白巧克力，巧克力跟草莓巧克力，我買的是チョコチュロ，巧克力口味，不知道是因為我是下班後買時間已經不早了，還是吉拿棒這種東西本來就該熱熱地吃，總覺得有點硬，不過愛心造型，專用外包裝上還有個大大的紅色蝴蝶結，就像禮物般很可愛。

另外一類則是填餡的甜甜圈，也有三種口味，我買的是ストロベリーホイップ，草莓口味，當然也是愛心形，滿可愛的。

話說在吃之前

我之前聽過好幾個台灣的同學說日本的肯德基很難吃，雖然我有點不懂一個全球化的速食店在很相近的台灣跟日本會差到這麼多嗎？然後我知道日本人聖誕節有吃肯德基的習慣，所以日本肯德基會推出聖誕節特別餐，每年都賣得不錯，還有沖繩人喜歡把肯德基的炸雞拿來配飯吃，帶便當，甚至跟苦瓜炒在一起，沖繩縣的肯德基世代平均消費額是日本第一，還有沖繩地區限定賀禮用的特別包裝版桶雞，當然這些情報又是從秘密の県民show看來的，說起來我直到來日本的第三年末才第一次吃肯德基，當然是為了一個很妙的新產品。

記得以前台灣的摩斯漢堡有一陣子推出用新鮮萵苣葉取代麵包的漢堡，還取了個很好聽的名字，沒記錯的話叫鮮摘綠之類的，大肆宣傳新鮮健康等特點，明明就只是個分量變得小到吃不飽價錢卻跟普通漢堡一樣的東西，我是沒試過，想來大家也覺得莫名其妙，賣得不好一陣子就消失無蹤，日本肯德基這次推出的期間限定產品完全是相反的發想，雞排漢堡，可不是夾雞排的漢堡，而是用雞排去夾的漢堡唷！還強調熱量才五百八十八大卡，話題性十足，我偶然在官網上看到預告，推出的週末就好奇地跑去試了。

廢話說完有圖為證

想說難得吃一次肯德基，就把想吃的東西統整買一買，總共四樣，又是難得豐盛的一餐。

日本麥當勞2012年Big America系列的第二彈在一月底上市，這次的主題是紙醉金迷的慾望之都拉斯維加斯，我先上官網查了一下如何以漢堡來呈現拉斯維加斯的印象，簡單來說策略就是用豪華的肉上加肉來展現拉斯維加斯的奢侈感，到底是什麼意思請往下看。

ラスベガスバーガー，拉斯維加斯漢堡，上網列印折價券單點390日圓，一樣是用紙質頗佳的專用包裝紙包住，這次包裝紙上的圖不實廣告的嫌疑比上次小一點。

麵包倒是沒什麼特別的，不像上次的大峽谷漢堡還加了一些神奇的東西。

在吃之前我特地把漢堡打開，這次呈現拉斯維加斯華麗感的重點就在這裡，除了使用百分之百牛肉四分之一磅重的大份量漢堡肉外，還加上牛肉片和洋蔥組成的醬料跟香濃奶油起士醬，但是廣告裡的牛肉片看起來超大超多，確實有肉上加肉的奢侈感，雖然知道廣告通常都會誇大一點，不過看到實品還是有點圈圈叉叉。

我那天是假日的午飯時間去的，可能趕著做，洋蔥牛肉醬集中塗在一邊，所以漢堡一邊高一邊低有點不平衡，這張側面圖是我打開調整過後照的。

話說在吃之前

要不是這一類限定商品的存在，我根本老早就忘記有情人節這回事啦！

Krispy Kreme的甜甜圈種類遠沒有Mister Donut多，不過還是會定期出季節限定，昨天看到的電視節目說平均一年會出八次左右，我真的很愛Krispy Kreme的甜甜圈，有鑑於台灣還沒有分店而且我不久後就要回去了，所以一看到限定商品出現，就算最近的分店都有點遠還是跑去買啦！

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其實這次的系列主題是巧克力，共有三波五種甜甜圈，從一月中賣到三月中，第一波恰好在情人節前，所以推出兩款心形甜甜圈，我仔細看了網頁介紹發現並沒有特別強調情人節限定這件事，不過這段時間加上愛心造型跟巧克力口味，任誰也會這樣聯想吧！

話說在吃之前

期間限定的大國日本其實光限定的模式就種類繁多，最常見的是季節限定與地域限定兩種，這邊要介紹的則是與名人或電視節目合作推出限定商品的模式，如果合作的名人剛好是料理界人士可能還會跟開發過程有直接關係，而如果僅僅是電視圈的名人，不是以此名人的喜好打造商品，就是請這位代言的名人擔任名為監督實則只是試吃之職罷了，不過對電視節目來說可以完成一個企劃，對店家來說則可以獲得宣傳，倒是兩邊都有好處。

日本電視台的晨間新聞是拿來當帶狀節目做的，除了基本的每日新聞跟氣象預報外還有五花八門的內容，有的電視台走生活取向，有的電視台則偏向政論節目，這個由日本知名主持人みのもんた所主持的みのもんたの朝ズバッ！就是比較偏向政論類，不過在相當長的播放時間裡還是會穿插輕鬆的內容，我其實沒有收看這個節目的習慣，每天看的是接在這個節目後播出的家庭主婦取向節目，偶爾早點轉到這台會瞄到罷了，偏偏那天就讓我瞄到跟Lotteria(儂特利)共同開發的單元，然後看到期間限定四個字就忍不住去買啦！

廢話說完有圖為證

我找到離我家最近的Lotteria竟然在心齋橋那裡，店門口還有放電視，不斷播放的是發賣當天銷售狀況的採訪片段，剛好那天我有在電視上看到這段。

話說在吃之前

我覺得宇都宮市是一個典型的首都圈衛星城市，是栃木縣的縣廳所在地，離東京有著不算遠的距離，每天通勤很累，但若只是偶爾到東京去玩樂的話倒也挺方便，很多在都心住不起的人會選擇在這裡落腳，接收了首都圈的一部分龐大人口倒也使宇都宮市熱鬧起來，就是沒什麼太大特色，觀光客可能會記得這是到日光參訪世界遺產時的玄關口，這樣的宇都宮市有著單一家庭年度餃子平均消費額勇冠全日本的頭銜，近年日本各地莫不在吸引外地人到訪以促進地方經濟活絡上頻下工夫，拿當地特產做出各種號召，因此宇都宮市就這樣被包裝成餃子之都，JR車站前有餃子雕像，滿街都是餃子專門店，有專門負責行銷的宇都宮餃子会，更有著五花八門的餃子相關產品，很多人也許搞不清楚宇都宮究竟在哪，但是絕對聽過宇都宮餃子的名號。

宇都宮餃子的來源據說是當初駐守中國東北滿州國的士兵回鄉後把道地的餃子做法帶了回來，因為低價所以受到廣大市民的歡迎，在台灣講到餃子多指水餃，不過在日本講到餃子多指煎餃，現今在拉麵店或中華料理店裡餃子是相當受歡迎，幾乎必點的配菜，不過出現的也大多是煎餃，但在宇都宮這個餃子之都，眾多的餃子專賣店讓餃子一躍成為主角，做法與種類更是包羅萬象。

廢話說完有圖為證

我確實是去過日光後才到宇都宮的，不過我的行程中吃到正宗宇都宮餃子跟看到世界遺產東照宮一樣重要，之前看了黃金傳說的一個企劃，內容是栃木出身的搞笑藝人U字工事一路吃完宇都宮排名前三十的餃子，我都從名單裡找好想去的店，偏偏那天時間很趕，結果只好在車站附近隨意找一家店，也幸虧了這裡的餃子店之多，一出車站就看到好幾個選擇。